Un format integrato tra lido, food, aperitivo e nightlife.
Trullo nasce come progetto successivo all'esperienza di Divina Beach, con l'obiettivo di contribuire alla creazione di una spiaggia di riferimento per l'estate barese. In questo caso il gruppo Divina si occupa interamente della gestione Food & Beverage della struttura, sviluppando un modello più completo e continuativo durante la giornata.
Il format era organizzato per accompagnare il cliente in diversi momenti di consumo: bar e caffetteria durante l'apertura del lido, servizio pranzo aperto sia ai clienti della spiaggia sia a clienti esterni, aperitivo al tramonto e ristorazione serale. La componente entertainment era centrale: ogni giovedì, venerdì e sabato venivano organizzate serate con dj set, american bar e area dedicata agli eventi.
Trullo si posiziona come beach & nightlife format trasversale, capace di attrarre target differenti in base al momento della giornata: famiglie e clienti del lido durante il giorno, gruppi di amici e pubblico giovane/adulto nel pomeriggio e nelle serate evento.
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